پرسش :

مواد لازم و طرز تهیه اسلایس پسته را توضیح دهید.

پاسخ :
مواد لازم:
- کره ذوب شده 185 گرم
- آرد ساده 300 گرم
- شکر (کالستر شوگر) 150 گرم
- پسته خرد شده 150 گرم
- تخم مرغ 1 عدد کامل، زرده 1عدد
- کره 60 گرم
- عسل 5 قاشق غذاخوری
- خامه 2/1پیمانه
- شیر عسل 4/1پیمانه

طرز تهیه:
آرد و کره و شکر را مخلوط می کنیم مواد را داخل قالب 30×20 که قبلاً کف آن کاغذ مومی قرار داده ایم می ریزیم و به مدت 25 دقیقه داخل فر با دمای متوسط قرار می دهیم . بعد از سرد شدن مواد رویه آن را رویش پهن می کنیم و می گذاریم کاملاً سرد شده و ببندد و بعد برش می زنیم.

طرز تهیه رویه شیرینی :
شیره و کره و عسل داخل ظرفی می ریزیم و به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم می گذاریم و در آخر خامه را اضافه کرده و هم می زنیم و از روی حرارت برمی داریم روی شیرینی پهن می کنیم و پسته روی آن می پاشیم.